Typica
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Typica
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Lavado
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Tostado Medio
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3000 Kg
La variedad Typica producida por la Cooperativa Illampu se cultiva en sistemas agroforestales tradicionales, donde se prioriza la conservación del entorno y el respeto por los ciclos naturales del cultivo. Es una variedad de manejo exigente, trabajada cuidadosamente por las familias productoras.
El proceso productivo incorpora el ayni como práctica de apoyo mutuo, especialmente en la cosecha selectiva. El sistema de sombra natural favorece una maduración prolongada del fruto, contribuyendo al desarrollo de perfiles sensoriales equilibrados y elegantes.